广东轻工职业技术学院拥有多项备受推崇的专业，其中精细化工技术、产品艺术设计、高分子材料加工技术、食品营养与检测、机电一体化技术（灌装生产线）及广告设计与制作尤为突出。这些专业不仅在就业市场上具有良好的前景，而且薪资待遇也相对较高。
广东轻工职业技术学院拥有多项优势专业，其中精细化工技术专业致力于培养具有创新意识和技术能力的化工人才。学生在这里不仅可以掌握先进的化工技术，还能深入学习化学、物理等相关基础学科知识。产品艺术设计专业则侧重于培养具备艺术设计与创新能力的人才。
食品检验检测技术专业是国家双高专业群建设专业，国家级示范专业，广轻学院最出名的专业之一。采用“食品检测、食品安全与质量控制、营养管理岗位群分项能力培养，综合能力集成”的人才培养模式，培养高素质技术技能人才。资格证书包括农产品食品检验员、食品检验工、注册营养师。
广东轻工职业技术学院汇聚了多个优秀的专业领域，其中包括精细化工技术、产品艺术设计、高分子材料加工技术、食品营养与检测，以及机电一体化技术（灌装生产线）。这些专业为学生提供了广阔的发展空间。精细化工技术专业注重培养学生的化学知识和实践能力，使其能够熟练掌握化工产品的研发与生产技术。
其次，纺织工程专业也是广东轻工职业技术学院的热门选择。该专业注重理论与实践的结合，培养具有纺织品设计、生产、管理等方面能力的人才。随着现代纺织工业的转型升级，对高质量纺织品的需求增加，纺织工程专业毕业生在纺织企业、设计公司、检测机构等单位大有可为。
广东轻工职业技术学院在众多专业中，精细化工技术、产品艺术设计、高分子材料加工技术、食品营养与检测、机电一体化技术（灌装生产线）、广告设计与制作、化工生物技术、会计、酒店管理、影视动画等都是其王牌专业。这些专业的设置，充分结合了现代科技与市场需要，旨在培养具有专业技能与创新能力的高素质人才。
